Speisekarte

Rindfleischsuppe mit Wurzelgemüse und Flädle
a c g h
7,50€

Kokos Bärlauchsuppe
c h
6,50€

marinierte Salatherzen, gepickeltes Gemüse, Feta und Purple Creme
a e h
9,80€

Schottisches Lachssashimi, Avocadocreme,
Zwiebel Soja Marinade
und Japanischer Gurkensalat
b d k
13,20€

Beeftatar vom Rinderfilet
mit Monschauer Senfmayonnaise
und geröstetem Kartoffel-Rosmarin Brot
a d g h
14,50€

Hausgemachtes Pastrami Sandwich, Senfmayonnaise,
Spitzkraut und Essiggurke
a c d g
13,00€
mit Pommes 15,90€

knackiger Marktsalat, edelsaure Essigmarinade,
karamellisierte Sonnenblumenkerne und Gartenkresse
c f
9,50€

mit Zucchini Tempura und Sesam Mayonnaise
a b e g
12,50€

mit gegrillten Hähnchenspießen
und Anapurna Curry Mayonnaise
g
15,80€

mit drei Tempura Shrimps
und Zitronenmayonnaise
a g
17,00€

mit gebratenen Rinderfiletspitzen
und Cognac Schalotten
d n
19,00€

Taglierini, geschmorte Tomaten,
Reggiano Parmigiano und Basilikum
a g h
15,00€

Strudel vom geräucherten Knollensellerie,
Tomatencouscous und Korianderschmand
a c g h
13,50€

Cordon Bleu vom Schwein, Pommes frites,
gemischter Blattsalat und wilde Preiselbeeren
a g
17,60€

Zanderfilet, Kartoffelkruste,
Spargelragout und Erdäpfelpüree
c h k
20,80€

Wiener Kalbsschnitzel, Pommes frites,
gemischter Blattsalat und wilde Preiselbeeren
a e k
21,70€

geschmorte Rinderroulade, Speckbohnen,
und Erdäpfelpüree
c d  h
17,90€

gegrillte Maispoulardenbrust, Bärlauch Knöpfle und Ofentomaten
c h
19,00€

argentinisches Rumpsteak, gegrillte Zucchini,Paprika Oliven Tapenade und Pommes frites
c n
200g: 24,30€ | 250g: 28,30€

Rinderfiletsteak, gegrillte Zuchini,
Paprika Oliven Tapenade und Pommes frites
c n
200g: 31,80€ | 250g: 35,30€

zweierlei Creme Brulee
Tonkabohnen und Schokolade
g h
6,70€

hausgemachte Rucula Eiscreme
und marinierte Erdbeeren
a g h
6,90€

Rhabarber Kompott, Erdbeer Sorbet,
weißer Schokoladenschaum und Butterstreusel
a h
6,90€